Diable au porc (Le) : tabous et interdits alimentaires d'un animal hors norme : Tabous et interdits alimentaires d'un animal hors norme

Responsabilité

Zetlaoui Monique / Auteur principal

Editeur

Menu fretin

Année

2018

Genre

Documentaire adultes

Public

Adulte grand public

Support

Livre

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Permalien

Notice détaillée
::bInfos sur l'auteur

ISBN :

979-10-96339-26-6

Collations :

Caractéristique matérielle : Bibliogr. p. 147-157,
Dimension : 19,
Nbr de pages : 1 vol. (159 p.),

Sujet :

Tabous alimentaires Porc -- Aspect symbolique Porc (viande) -- Consommation -- Aspect religieux Nourriture

Collection :

Manger penser

Résumé :

Le Diable au porc est un ouvrage érudit qui fait le point sur la charge symbolique qui entoure la consommation de la chair du cochon, cet animal hors norme qui concentre tabous, interdits et revendications alimentaires. Monique Zetlaoui revient sur les origines de ce tabou et sur les différentes théories qui tentent de l'expliquer.

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Exemplaire	Situation	Statut	Dewey / Cote	Site	Localisation	Priorité	Retour prévu	Réserver
0445200419	En rayon	Courant	636.4 ZETL	Saint-Germain-du-Bois	Salle des documentaires	0	-	Connexion

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	Titre	Titre du livre	Commentaire	Adhérent	Date	Classification	Publication	Supprimer
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