Cuisine (La)

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Responsabilité

Thommen Sandrine / Illustrateur
Alarcon Franckie / Illustrateur
Letertre Marilyne / Auteur principal

Editeur

Milan

Année

2012

Genre

Documentaire jeunesse

Public

Jeunesse

Support

Livre

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Permalien

Notice détaillée
::bInfos sur l'auteur

ISBN :

978-2-7459-5849-5

Collations :

Caractéristique matérielle : Ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Bibliogr. p. 184. Webliogr. p. 188-189. Notes webliogr. Glossaire La Revue des livres pour enfants,
Dimension : 31,
Nbr de pages : 1 vol. (189 p.),

Sujet :

Restaurants -- Orientation professionnelle -- France Métiers de l'alimentation -- Orientation professionnelle -- France Cuisine Métiers Cuisinier

Collection :

Des métiers, une passion

Résumé :

Toutes les facettes du monde professionnel de la cuisine : les métiers de chef cuisinier, maître d'hôtel, designer culinaire... et de leur quotidien, les métiers qui gravitent à leur périphérie : des bouchers à la restauration collective en passant par les critiques gastronomiques. Avec des interviews, des zooms sur les formations, un carnet d'adresses.

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Exemplaire	Situation	Statut	Dewey / Cote	Site	Localisation	Priorité	Retour prévu	Réserver
0347190419	En rayon	Courant	JD 664 LET C	Mervans	Section Jeunesse	0	-	Connexion

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	Titre	Titre du livre	Commentaire	Adhérent	Date	Classification	Publication	Supprimer
Vide

Cuisine (La)

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