Nourrir sans dévaster : Petit précis de mondialisation t.8

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Responsabilité

Denormandie Julien / Auteur principal
Orsenna Erik / Auteur principal

Editeur

Flammarion

Année

2024

Genre

Documentaire adultes

Public

Adulte grand public

Support

Livre

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Permalien

Notice détaillée
::bInfos sur l'auteur

ISBN :

978-2-08-043341-1

Collations :

Caractéristique matérielle : Ill.,
Dimension : 21,
Nbr de pages : 1 vol. (347 p.),

Sujet :

Aliments -- Approvisionnement -- Environnement 2000-.... Politique alimentaire -- 2000-.... Aliments -- Consommation -- 2000-.... Essai Agriculture Nourrir Contradictions Reportages Planète Mondialisation XXIème siècle

Collection :

Petit précis de mondialisation

Résumé :

Les L`agriculture à la croisée de nos chemins. Nous aimons le pain mais ne chérissons guère les céréaliers. Depuis l`enfance, nous adorons les vaches mais condamnons les éleveurs. En bons Français, nous répétons adorer manger mais accordons de moins en moins d`attention à notre alimentation. Au pays de Pasteur, nous nous méfions de la Science alors que, grâce à elle, une révolution se prépare. Julien a été ministre de l`Agriculture. Érik aurait rêvé de l`être. Pour tenter de comprendre et de dépasser ces contradictions, nous sommes partis en voyage. Aux quatre coins de la France, mais aussi ailleurs en Europe. Et en Chine, au Brésil, en Égypte, en Ukraine. Nous avons visité des fermes et des élevages de toutes tailles et des labos prometteurs. Nous avons rencontré des personnages d`aujourd`hui, de demain mais aussi d`hier. Loin de tomber toujours d`accord, nous nous sommes réunis sur l`enjeu essentiel : nourrir toujours plus d`êtres humains sans dévaster leur planète.

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Nourrir sans dévaster : Petit précis de mondialisation t.8

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